Có khá nhiều biện pháp ăn dặm khác nhau dành cho bé. Tùy theo định hướng bảo vệ, nuôi dưỡng và điều kiện thực tế của mỗi gia đình mà mẹ có thể chọn lựa phương pháp thích hợp cho con yêu. Dưới đây là 3 phương pháp ăn dặm hiện được chọn lựa và ứng dụng rộng rãi nhất.

Ăn dặm truyền thống

Đây là cách ăn dặm hiện đã và đang được áp dụng nhiều nhất với cách dùng thìa đút từng muỗng thức ăn cho trẻ. Những món ăn của bé đều được xay hoặc nấu thật nhuyễn cùng sự kết hợp của cháo và rau củ, thịt cá.

Ưu điểm:

• Đơn giản, thuận lợi.
• Tiết kiệm được khoảng thời gian chế biến và cho ăn.
• Bảo vệ được lượng thực phẩm mong muốn cung cấp cho con trẻ trong một lần ăn.

Nhược điểm:

• Trẻ ăn một cách hoàn toàn thụ động.
• Khả năng nhận biết và phân biệt mùi vị của các thực phẩm khác nhau là rất kém.
• Khó phân biệt được thực phẩm gây dị ứng vì sự kết hợp khá nhiều loại trong cùng một món.
• Nảy sinh tâm lý biếng ăn theo thời gian.

Ăn dặm kiểu Nhật

Là phương pháp hướng đến việc kích thích trẻ ăn ngon, tiêu hóa tốt và có khả năng nhận biết mùi vị cũng như sự nhất quán trong ăn uống gồm có cả giờ giấc, phương thức và vị trí diễn ra bữa ăn. Mức độ đặc loãng của thức ăn đặc biệt được chú trọng theo tỷ lệ chuẩn tương ứng tháng tuổi sao cho bé có thể hấp thu tốt nhất.

Ưu điểm:

• Không tạo cảm giác nhàm chán cho bé khi thưởng thức món ăn.
• Kích thích vị giác hiệu quả và nhận biết được mùi vị nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• Hình thành phản xạ và kỹ năng nhai, từ đó có thể ăn thô sớm.
• Trẻ tự chủ hơn trong việc ăn uống.

Nhược điểm:

• Mất nhiều thời gian để chuẩn bị và cho ăn.
• Tốn nhiều chi phí hơn.
• Trẻ thường không ăn được nhiều.

Ăn dặm tự chỉ huy

Là một phương pháp từ phương Tây được nhận định khá cao nhưng không nhiều mẹ dám áp dụng bởi lo lắng về mức độ nguy hiểm của nó khi chưa nắm rõ bản chất giải pháp. Theo giải pháp này, trẻ sẽ hoàn toàn tự ăn một cách đúng nghĩa. Thực phẩm sẽ được chế biến thật mềm và trẻ có thể sử dụng tay để tự bốc ăn dưới sự hướng dẫn của người lớn.

Ưu điểm:

• Trẻ chủ động tuyệt đối trong việc ăn uống.
• Nâng cao khả năng nhận biết mùi vị các loại thực phẩm.
• Tạo sự hấp dẫn, phấn khởi trong suốt giai đoạn ăn dặm.
• Khả năng ăn thô hình thành sớm hơn.

Nhược điểm:

• Lượng thức ăn nạp vào không nhiều.
• Trẻ dễ bị nghẹn lúc chưa có răng và kỹ năng nhai.
• Mất nhiều thời gian dọn dẹp.

Tùy vào mỗi trẻ, mỗi hoàn cảnh gia đình khác nhau mà mẹ có thể chọn lựa phương pháp ăn dặm hợp với con yêu. Điều quan trọng là trẻ có thể nạp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển và hình thành được một vài kỹ năng nhai nuốt, phân biệt mùi vị tương đối.